02
Fév
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Prep
15m
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Cocción
10m
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Listo
45m
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6 Comensales
Ingredientes
- 800 gr Conejo trozado (fried rabbit)
- 150 gr Harina
- 3 Huevos
- 150 gr Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 500 ml de Aceite para freír
- Salsa Bbq a gusto
Preparación
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1
Sazona las piezas de conejo con sal y pimienta al gusto.
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2
Pasa cada pieza por harina, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
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3
Luego, sumérgelas en huevo batido y envuélvelas en pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
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4
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las piezas de conejo hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
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5
Coloca las piezas fritas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ¿Listo para disfrutar tu delicioso BBQ Fried Rabbit al estilo Kentucky? Bon appetit! 🙌🏻
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Fried Rabbit
$12.990Carne de conejo premium cruda, trozada y congelada al vacío, entre 800 gr. hasta 1 kg. aprox.
Cada envase contiene 2 piernas, 1 lomo, 2 brazuelos y 2 costillares con cabeza.
…
No se vende como plato preparado.
Notas
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Tips de Cocina:
Se recomienda freír de 2 a 3 presas por vez para garantizar una temperatura óptima del aceite. Al incorporar más de 3 porciones, el aceite tiende a reducir su temperatura, afectando la calidad del dorado y la textura de los alimentos.
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Notas del Editor:
Una clave fundamental de esta preparación es asegurarse de que cada presa de conejo esté completamente cubierta de huevo. De esta manera, al aplicar la harina y el pan rallado, se logra una cobertura uniforme en cada área de la carne, garantizando un resultado óptimo en sabor y textura.