(+569) 3178 9654

contacto@conejofeliz.cl

CONEJO A LA BASQUAISE

conejoalabasquaise-2_rrss

21

Juin

CONEJO A LA BASQUAISE
Nico
Commentaires fermés sur CONEJO A LA BASQUAISE
, , , , , , , , , , , ,

  • Prep

    30m

  • Cook

    45m

  • Ready In

    45m

  • 6 servings

Ingredients

  • 1 conejo entero del Conejo feliz
  • Aceite de oliva
  • 1 litro de salsa de tomate (natural idealmente)
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón verde
  • 1 cebolla picada fina
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal y pimienta a gusto

Directions

  • 1

    Troceamos el conejo entero en porciones.

  • 2

    Colocamos en una olla de fierro esmaltado idealmente, unas 5 cucharadas de aceite de oliva y doramos las piezas de conejo. Reservamos.

  • 3

    Doramos las cebollas y agregamos los pimentones trozados en láminas. Incorporamos los trozos de conejo a la olla, agregamos el vasito de vino y cocinamos por 15 minutos.

  • 4

    Agregamos la salsa de tomate y cocinamos tapado por 30min más a fuego lento.

  • 5

    ¡Sirve y disfruta! Bon appetit!

Buscas un producto especial?

Tenemos al protagonista de esta receta!

  • Conejo Entero

    0 out of 5
    $19.900

    Carne de conejo entero premium, cruda y congelada al vacío.

    …

    No se vende como plato preparado.

  • Pierna Trasera

    0 out of 5
    $14.500

    Pierna trasera de conejo cruda y congelada al vacío.

    …

    No se vende como plato preparado.

Footnotes

  • Cook's Note:

    Si te gusta el picante, puedes agregar el toque chileno a la receta: MERKEN (palabra de origen mapuche). Es una mezcla de aliños típica del sur de Chile preparada a base de ají "cacho de cabra" seco ahumado junto con otros ingredientes. Es un aliño picante y entrega un picor y aroma exquisito.

  • Editor's Note:

    Puedes agregar champiñones al momento de cocinar los pimentones!

X